Zsírbontó diéta

Írta: Maginfo.hu. Téma: Életmód

Tíz nap alatt 5 kilót leadni - könnyebb, mint gondolná! Íme a titok nyitja: a legújabb, anyagcsere-szakértők által kifejlesztett zsírbontó kúra. Ezzel a bio-diétával gyorsan és egészségesen fogyhat.

1. számú zsírölő stratégia

Több fehérje, kevés zsír: gyors út a jó alakhoz

Karcsún, fitten, jókedvűen - ehhez naponta 70 billió sejtet kell energiával ellátni, amihez optimális forrás a fehérje. A zsír és a víz mellett a fehérje a szervezet egyik fő építőeleme - hormonok, enzimek és hírvivő anyagok alapanyaga. A zsírégetés elindulásához a szervezetnek fehérje- vagy aminosav-utánpótlásra van szüksége. A kutatók legújabb felismerése szerint szinte minden, a szervezetünkben végbemenő folyamat fehérje segítségével történik. A vitaminok, nyomelemek vagy ásványi anyagok csak segítenek az értékes fehérje előállításában, felhasználásában és működésében.

 

Tippek

 

- Fehérje - az első számú karcsúsító

Ha stresszmentesen szeretne fogyni, sejtjeit fehérjével kell feltankolnia. A javasolt adag napi 0,8 gramm testsúlykilónként. Tehát egy 60 kg súlyú nőnek naponta 48 gramm fehérjére van szüksége. Ezt leginkább joghurtból, halból, sajtból, hüvelyesekből, olajos magvakból, gyümölcsökből érdemes fedezni.

- Fontos a megfelelő kombináció!

Vitaminok nélkül a szervezet nem tud a fehérjével mit kezdeni. Tehát kombinálja a húst salátával, a halat zöldséggel, készítse ételeit zsírszegényen, mivel a zsír csökkenti a fehérjefelvételt! Ezért az állati fehérjét kombinálja növényivel és vitaminokkal (pl. burgonya túróval és salátával)!

- Almaecet - hatékony zsírölő

A fehérje zsírbontó hatását almaecettel is elősegítheti, mert az serkenti a gyomorsav-termelődést és az anyagcserét. Igyon étkezés előtt 2 dl almalevet egy evőkanál almaecettel! Ha ezt nehezen tűri a gyomra, szedjen al­maecet-kapszulát.

2. számú zsírölő stratégia

A farkasétvágy megfékezésére

Paradox jelenség: minél édesebbet eszik valaki, annál gyorsabban lesz újra éhes. Ezért fékezni kell az édes iránti étvágyat.

A szénhidrátok is jó (cseresznye, datolya, banán…) és rossz (limonádé, süti, csoki) csoportra oszthatók. Ahhoz, hogy változatlanul tartsuk a vércukorszintet, a szervezet inzulint termel. A gyorsan felszívódó, rossz szénhidrátok esetén az inzulin szintje nagyon megnő, s ettől visszaesik a vércukorszint. Ám az inzulin tovább magas marad, s emiatt hamarosan újabb falánkságroham jelentkezik, hogy emelkedni tudjon a vércukor. Az ekkor elfogyasztott csokis keksszel újabb lökés inzulin kerül a vérbe, s a kör újra és újra ismétlődik - a kilók meg csak gyűlnek és gyűlnek…

Tipp

- Cukorcsapda

Egyen "jó" (lassan felszívódó és nagy mennyiségű inzulinkilökődést nem okozó) szénhidrátot: teljes kiőrlésű lisztből készült termékeket, zöldséget, gyümölcsöt. Hatásukra a vércukorszint csak enyhén emelkedik, és nem jelentkezik szénhidrátéhség. A glikémiás index is segít (GLYX) a helyes táplálékkiválasztásnál: ez azt jelzi, milyen erősen emeli egy élelmiszer a vércukorszintet. A "jó" szénhidráttartalmú élelmiszereknek alacsony a GLYX-e: pl. zöldséglevek (15), cseresznye (25), lencse (30), natúrjoghurt (15), rozskenyér (40). Sok inzulin kilökődésével kell számolni, tehát magas indexértékkel rendelkezik ezzel szemben a sör (110), keksz (70), fehér kenyér (95), sült krumpli (95), cornflakes (85). Tehát, aki alacsony indexértékű élelmiszerekből állítja össze étrendjét, gyorsabban lefogy.

3. számú zsírölő stratégia

Az alvás karcsúsít

A szakértők szerint, aki nem sajnál magától este még egy kis fehérje-snack-et, könnyebben megszabadul a fölösleges kilóktól.

A karcsúsodás folyamatának legfontosabb időszaka az éjszaka. 70 perccel elalvás után válik aktívvá az agyalapi mirigy, amely egyes aminosavakból (arginin és lysin) karcsúsító növekedési hormont (STH-t) épít magának. Ez a hormon arról is gondoskodik, hogy a zsírsejtek tartalma energiává alakuljon át. Argininben és lysinben főleg a szezámmag, a napraforgómag, a barna rizs, tejtermékek, tojás, hal, élesztő, szója gazdagok.

Tipp

- A hideg is fogyaszt

Bármily hihetetlen, de igaz, ugyanis a szervezet megpróbál ellenkormányozni, ha fázunk, ezáltal több meleget termel. Ehhez energiára van szüksége, ezért kivonja a zsírt a sejtekből. Emiatt érez sok ember olyan nagy étvágyat télen a zsíros ételek iránt. Ha valóban fogyni szeretne, mondjon ezekre ilyenkor NEM-et!

4. számú zsírölő stratégia

Az olívaolaj segíthet a fogyásban

A zsír a jó alak legnagyobb ellensége? Nem okvetlen! Feltéve, ha tudja, melyek a "jó" és a "rossz" zsírok.

Aki naponta 10 gramm zsírt megspórol (egy evőkanál vaj), évente 4,7 kg-mal lesz könnyebb. Teljesen lemondani a zsírról azonban aligha lenne tanácsos, hiszen a szervezetnek szüksége van a zsírban oldódó A- (pl. sárgabarack), D- (pl. gomba), E- (pl. növényi olaj) és K-vitaminok (pl. sajt) felvételéhez. Persze ennek megfelelő zsírnak kell lennie: a telítetlen zsírok, melyek legalább olyan fontosak a szervezet számára, mint a vitaminok, sürgetik az anyagcserét és a karcsúsító hormonok termelődését. Ilyeneket tartalmaznak: avokádó, olíva, magok. A telített zsírok, pl. a tejszínben és a kolbászfélékben ezzel szemben növelik a koleszterinértéket és hizlalnak.

Tippek

- Vigyázat! Zsírcsapda! Aki a zsírt gyorsan emészthető szénhidráttal kombinálja (pl. hús, krumpligombóccal), jelentősen megnöveli a vér inzulintartalmát. Következmény: a zsír azonnal bekerül a sejtekbe, és ott is marad. Gombóc helyett inkább zöldséget vagy teljes kiőrlésű lisztből készült tésztát egyen a hús mellé.

- A pirítóst előbb hűtse ki, különben túl sok zsírt (vajat) szív fel.

5. számú zsírölő stratégia

Élvezze a partit pluszkalóriák nélkül!

A táplálkozáspszichológusok szerint, aki evéskor szélsőségesen fegyelmezett és abnormálisan sokat akar fogyni, partik, ünnepek idején könnyen elveszítheti a kontrollt.

Egyáltalán nem nehéz leadni a fölösleges kilókat, ha nincs állandó stressz alatt. Ahelyett, hogy mindenre azt mondaná: "Ezt nem szabad, meg kell tanulnia élvezni az étkezést, mert aki élvezi az ételt, élvezi az életet is. Tehát a partin válasszon az ínyenc a "karcsú" ételekből, pl. pulykamellet zöldségnyárssal, garnélát salátával stb. És ha mégis túl sokat vagy túl zsírosat evett? Másnap tartson zöldség/gyümölcs napot, vagy mozogjon többet.

Tipp

- Tüntesse el a zsírt!

A mozgás - mindegy, hogy az séta a téli erdőben, vagy egy vad éjszaka a táncparketten - nemcsak karcsúsít, hanem fokozza az endorphin (boldogsághormon) termelését is. Hetente 2000 kalória égethető el testi aktivitással. Optimális zsírégető a kocogás (kb. 600 kcal/óra), az aerobik (500), a séta (400), de az ablaktisztítás és a lombgereblyézés (250) is.

6. számú zsírölő stratégia

Salaktalanítás és lazítás - a meleg fürdő feszessé teszi a testet

Valóban remek érzés stresszes nap után a fürdőkádban relaxálni. Nemcsak a léleknek, de az alaknak is jót tesz a meleg fürdő.

A meleg tágítja a pórusokat, serkenti az anyagcserét, hatására a salak- és méreganyagok könnyebben tudnak kiválasztódni. Mindez speciális fürdőadalékokkal növelhető. A rendszeres salaktalanító fürdő ezért legyen hetente egyszer az alakformáló program része.

Tippek

- Só és rozmaring - természetes feszesítők

A sós fürdő az egyik leghatásosabb karcsúsító fürdő. Egy kád vízhez elég 0,5 kg fürdősó. Oldja fel meleg vízben, és 20 percig maradjon benne.

Változata: alga-rozmaring-fürdő, ami erősíti és méregteleníti a kötőszövetet, ezért jó cellulit ellen. Hozzávalók: egy evőkanál algakivonat, két csepp rozmaringolaj, két csepp gerániumolaj egy kád vízhez.

Mennyit ehetek?

A kalóriafogyasztás és az ideális testsúly kiszámolása

1. lépés: az alapanyagcsere kiszámolása

A szervezet számára azt a naponta szükséges kalóriamennyiséget határozza meg, amely nyugalmi helyzetben fenntartja a szervezet funkcióit.

Súly kg-ban x 19,2 = ... kcal

pl. 54 kg x 19,2 = 1,037 kcal

2. lépés: most szorozza meg az alapanyagcse­rét a megfelelő aktív faktorral!

Ha inkább lusta: 1,4
Ha inkább agilis: 1,7
Ha inkább aktív: 2,0

pl. 1,037 x 1,4 = 1,452 kcal

Csak annyi kalóriát fogyasszon, amennyit a szervezete eléget!

3. lépés: mennyi az ideális súlya?

A Body Mass Indexszel állapíthatja meg az ön számára ideális testsúlyt. Testsúly osztva a testmagasság (m-ben) négyzetével

pl. 65 kg : 1,7 m x 1,7 m = 22,5

Tehát egy 1,70 magas, 65 kg súlyú nő BMI-értéke 22,5, ami egy 30 éves esetében jó eredmény. J. Zs.

Tudta-e?

- A legjobb növényifehérje-raktár a lencse. 23% fehérje és 1%-nál kevesebb zsír van benne. A többi hüvelyes (pl. a borsó, a bab és a szója) is gazdag fehérjében.

- A hús ugyan első osztályú fehérjeforrás, de csak akkor, ha nem tartalmaz túl sok zsírt. A fehér hús (szárnyas) soványabb, mint a marha- és a sertéshús. Még jobb a hal: 20% fehérjét és csak 2% zsírt tartalmaz.

Jó tanács

- Fürdés közben masszírozza testét luffaszivaccsal vagy szízálkefével, ez serkenti a vérkeringést.

- Ha arcán piros hajszálerecskék vannak, előtte feltétlenül kenje be vastagon arckrémmel, hogy védje.

- A fürdés megkoronázásaként igyon utána egy pohár vitamindús italt, pl. frissen préselt almalé, narancslével hígítva.

Értékelés
Kor     Kiváló     Jó     Közepes     Rossz
20-24     18,9     22,1     25,0     29,6
25-29     18,9     22,0     25,4     29,8
30-34     19,7     22,7     26,4     30,5
35-39     21,0     24,0     27,7     31,5
40-44     22,6     25,6     29,3     32,8
45-49     24,3     27,3     30,9     34,1